国医大师邹燕勤:随身带着养生茶
国医大师邹燕勤,85岁仍思维敏捷,精力十足。她的养生秘诀是:再好吃的东西,不超过三块,再不好吃的东西,只要有营养,都会吃上一两块。另外,她的饮食字典里没有“辣”。
早晨,她会喝自制的豆浆,豆浆不是普通的豆浆,是用黑豆、燕麦、薏米、红枣、白果、核桃等打出来的,每天早晨浓浓一杯,加一个鸡蛋和一个包子。中午回去二两阳春面,一份素菜,一份荤菜,荤菜主要是肉丝或虾或鱼,吃得不多。晚上也非常简单,两勺饭或一碗稀饭,当然如果是稀饭,不是简单的稀饭,而是有大米、小米、百合等。
她還有每天随身带养生茶的习惯。茶里有薄荷叶、枸杞、菊花、玫瑰花、三七花,还有一些茶叶。薄荷可清咽解毒,枸杞和菊花可以养肝明目,玫瑰花可理气疏气,三七花养血活血。茶叶分季节,冬天会放红茶,夏天放绿茶。
她平时还也喜欢养花养草。种的是药用植物,比如每天喝水用的薄荷叶,就是来自家里的阳台。还种了好几盆观音菜,她说这是半野生蔬菜,属于药膳同用植物,具有活血止血、解毒消肿、降血脂等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能,经常用它烧菜汤喝,或是炒了吃。此外,她认为充实忙碌是最大的年轻秘诀,保持对新事物的好奇和学习,大脑自然会年轻有活力。 (孙茜)
早晨,她会喝自制的豆浆,豆浆不是普通的豆浆,是用黑豆、燕麦、薏米、红枣、白果、核桃等打出来的,每天早晨浓浓一杯,加一个鸡蛋和一个包子。中午回去二两阳春面,一份素菜,一份荤菜,荤菜主要是肉丝或虾或鱼,吃得不多。晚上也非常简单,两勺饭或一碗稀饭,当然如果是稀饭,不是简单的稀饭,而是有大米、小米、百合等。
她還有每天随身带养生茶的习惯。茶里有薄荷叶、枸杞、菊花、玫瑰花、三七花,还有一些茶叶。薄荷可清咽解毒,枸杞和菊花可以养肝明目,玫瑰花可理气疏气,三七花养血活血。茶叶分季节,冬天会放红茶,夏天放绿茶。
她平时还也喜欢养花养草。种的是药用植物,比如每天喝水用的薄荷叶,就是来自家里的阳台。还种了好几盆观音菜,她说这是半野生蔬菜,属于药膳同用植物,具有活血止血、解毒消肿、降血脂等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能,经常用它烧菜汤喝,或是炒了吃。此外,她认为充实忙碌是最大的年轻秘诀,保持对新事物的好奇和学习,大脑自然会年轻有活力。 (孙茜)