牛奶虽好 喝错伤身
牛奶是许多人每日膳食中的必需品。怎么喝牛奶才是健康科学的？牛奶煮沸、牛奶冷冻、加入柠檬汁或米汤……这些做法正确吗？牛奶虽好，喝错了不但起不到补钙效果，还会伤身。
牛奶煮沸更营养
错!通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖会出现焦化现象，而焦糖甚至会诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象 ......
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牛奶煮沸更营养
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