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专家给常见蔬果排座次
http://www.100md.com 2019年9月1日 《养生保健指南》 2019年第9期
     为什么一到舂天,营养学家都在推荐吃荠菜?因为它是补钙之王。药补不如食补。哪种果实是医生们偏爱的“名补”?哪种蔬菜最受营养学家们偏爱?专家们根据食物的食疗、进补等功效,给出了一个排行榜。不过,这些食物虽然好,但也不宜天天吃。

    4种果实是真正的“名补”

    真正的“养生高手”,并不是那些名贵的中草药材或保健品,多位专家都“投票”给了这4种果实——

    莲子★★★★★ 莲子有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、银耳莲子汤等传统食用方法,用莲子芯泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。

    花生★★★★★ 花生自古享有“长生果”的美誉 ......

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