提到心梗、脑梗，人们常常谈及色变。由于害怕吃药、害怕支架，于是各种“软化血管”、“让血管变年轻”的偏方、食物，甚至保健品四处传播开来，不少人深信不疑。关于“软化血管”的说法有很多，比如，每天一杯红酒、每天喝点醋，每天吃点木耳、黑豆、洋葱等。但这些妙招、偏方真的有效吗？

    ☆喝醋可以软化血管？

    ——假的!

    医生介绍，喝醋或者吃醋来软化血管是想当然!因为人体自身是一个很强大的缓冲体系，醋要参与人体正常代谢，代谢成二氧化碳和水。醋不可能直接到达血管里，体内环境也不会轻易地受到食物来源的酸碱体系的影响，因此不可能通过多喝醋就软化血管。不仅如此，直接大量喝醋，醋的酸度太大，还会损伤胃黏膜，食用过量会灼伤食道 ......