过期中药的鉴别

    如果家中的滋补药品已经存放多年,又未注明有效期和失效期,是否还能服用呢?根据老药工的经验,一般可采用眼看、手摸、鼻闻、口尝的方法进行辨别。如果已经发生霉变、虫蛀等情况,则不可再服用,以免引起毒副反应。补药可分为药材与中成药两类,现简介如下。

    一、药材类补药:如人参(包括野山参、西洋参、红参等),其颜色由白色转为淡黄色、黄色或炒米色,表明还可以服用。如已霉变、虫蛀严重者不可再用。若虫蛀不很严重,仅局限于表面,只需除去虫粉、虫卵仍可服用,若大部分已被虫蛀空,应予抛弃。另外,鹿茸、冬虫夏草、蛤士螟油以及构柜子等久藏后,表面如出现深棕色(俗称“走油”),折断面也呈深棕色,或有哈喇味,均不宜再用 ......