男人吃豌豆不易患癌症/空腹吃糖加速衰老
男人吃豌豆不易患癌症研究显示:男性每周吃两份到三份豌豆可以降低得前列腺癌和原位癌扩散的风险。英国食品研究所理查德·米森教授主持了这项研究,让存在前列腺癌症风险的男性在12个月内除了正常饮食外,每周吃400克豌豆。
研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本,每种基因的表达方式采用了芯片技术进行了测定。
研究后显示:常吃豌豆的男性相比而言,在基因表达方式上发生了很多改变,这些变化降低了得前列腺癌的风险 ......
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