水是生命之源,是维持人体生理与新陈代谢活动的重要物质,人体组织的1/4是由水构成的。水在体内比重大,作用更大,它起到消化食物、循环血液、提供营养和物质、调节体温、腔隙间润滑、排泄废物等重要作用。

    人可以一整天不吃饭,但不能滴水不沾。然而,有些水在日常生活中是不能饮用的,要引起注意:

    (1)老化水:俗称“死水”,也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水,对未成年人来说,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体生长发育,中老年人则会加速衰老,许多地方食管癌、胃癌发病率日益增高,据医学专家研究,可能与长期饮用老化水有关 ......