[气味]白鸽肉：咸、平、无毒。鸽屎：辛、温、微毒。

    [主治]白鸽肉：解诸药毒，及人、马久患疥，食之立愈。调精益气，治恶疥疮癣，风疮白癜，疬疡风。炒熟酒服。虽益人，食多恐减药力。

    李时珍的秘方

    鸽屎(左盘龙)：

    1.带下排脓。用野鸽屎一两，炒至微焦。白术、麝香各一分，赤芍药、青木香各半两，延胡索(炒赤)一两，柴胡三分，共研为末。每服一钱，空心服，温酒调下，脓排尽后，可服其他药物补养身体。

    2.蛔虫寄生。用白鸽屎烧过，研细，水送服适量。

    3.项上瘰疬。用鸽屎炒过，研为末。加饭做成丸子，如梧子大。每服三五十丸，米汤送下。

    4.头痒生疮。用白鸽屎五合，加醋煮开三次，捣烂敷涂。一天三次。

    营养箴言

    鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高 ......