酒桌上的健康知识

    餐桌上无酒不成宴，但是，喝酒也要讲科学。怎么喝，喝多少，大有学问。科学喝酒，就是扬酒之长，避酒之短，把酒精对身心的负面影响压缩到最少。

    1.不喝空腹酒。喝前要进食，酒前进食会稀释酒精的浓度，减缓胃、肠吸收酒精的速度。

    2.不喝凉酒。酒里混有对身体有害的醛类等物质，沸点都很低，稍加热即可挥发。热酒暖身，可活跃消化道微循环。且热酒芳香可口，可增加意趣，增加食欲。

    3.不同酒不混喝。酒不同，度数不同，混杂成分也不同。混合酒的相互作用，会强化刺激。饮辄上头易醉，会加重对身体的负面影响。

    4.酒杯旁放瓶矿泉水，不时喝上几口。既显时尚，又可稀释酒精。如喝啤酒，不妨多去几趟卫生间，可反射性地加速代谢 ......