油盐酱醋偷走药效

    油、盐、酱、醋，五味杂陈，调味品为我们的生活添滋加味。然而对正在服药的人而言，口味太重可能使他们在不知不觉中被“偷走”药效。

    铁剂怕油。动物油，如猪油、鸡油等可增加体内脂肪储存，降低降脂药等很多心血管病治疗药物的效果。卫生部北京医院药剂科主任药师孙春华介绍，“不过，适量食用花生油、豆油、芝麻油等植物油可增强降脂药的效果。”另外，服用铁剂(如硫酸亚铁、富马酸铁)时应避免大量食用动、植物油，否则会抑制胃酸分泌，从而减少铁在胃肠道内的吸收。

    盐是降压药的大敌。“摄盐过多不仅是血压升高的直接诱因，还会减弱降压药的疗效。”中国高血压联盟秘书长王文教授解释说，如果高血压患者从每日摄入12克盐减到五六克，血压可能降低2-8毫米汞柱 ......