平底锅(危险级别：5级)油锅起火最危险，其中无盖平底锅危险最大，最好用较深的带盖炒锅。万一平底锅起火，务必记住安全灭火措施：首先关火或断电；然后用湿毛巾盖住平底锅，直到明火扑灭。切忌将着火的锅端出厨房，或在上面浇水。

    冷冻食品(危险级别：4级)冰冻食品一旦解冻融化，应尽快吃完，不宜再次放入冰箱冷冻。因为解冻后的冰冻食品很容易成为沙门氏菌和李斯特菌等病菌的“培养基”。

    微波炉(危险级别：3级)用微波炉给流质食物加热时，温度超过沸点后，食物不见得会冒泡。因此，取出食物时，一不小心就容易被蒸汽烫伤。

    电冰箱(危险级别：2级)冰箱中生熟食品之间细菌交叉传染的几率最大，也是最易致病的地方。生肉食品应该包装好，放在冷冻室底部，避免渗出血水，污染其他食品。

    食品包装(危险级别：1级)2009年来自欧盟的一份报告指出 ......