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饮食预防前列腺癌
http://www.100md.com 2012年10月1日 《中老年健康》 2012年第10期
     为何西方国家的前列腺癌发病率比东方高呢?有人认为是地理位置的原因,有人认为是环境因素的原因,或是性观念开放的原因,其实,越来越多的研究表明,饮食结构的差异才是关键的因素。西方的泌尿外科研究人员发现,目前防治前列腺疾病的最佳方法就是——“像亚洲人一样饮食”,日本和中国等国家的饮食结构特别值得重视。

    红色肉类危险大

    西方饮食中的高油脂食品,增加了前列腺癌的发生几率。在德国,人们一日三餐离不开肉:早晨吃猪肉片夹面包,中午是肉丁比萨饼,晚上又是牛排套餐。红色带有血腥味的肉类危险性最大,而亚洲人常吃的白色肉类的脂肪则较低,如鱼肉、鸡肉等等。这些肉类中所含的维生素E同样可以降低前列腺癌的发病率。另外,经常食用的辛辣调味料胡椒,也会引发盆腔充血,给前列腺增压。

    绿茶应该经常喝

    相关研究还表明,亚洲人喝绿茶的习惯也对防治前列腺疾病起到一定作用。随着喝茶时间的递增,绿茶的作用表现得愈加明显。西方的男性吃饭前后一般会喝酒,容易使前列腺充血,德国专家建议,可以像亚洲人一样喝点茶。

    要吃豆类和蔬菜

    西方人一直没有吃豆制品的习惯,但是亚洲人喜欢吃的豆制品中确实藏有前列腺癌的克星。大豆中的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用,并抑制和杀死癌细胞。

    多吃各种蔬菜也很有意义。除了白菜外,还有菜花、西兰花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外,每天还可以吃点亚麻籽、西红柿,西红柿含有番茄红素,对前列腺癌有防治作用。, 百拇医药