巧热酸奶营养俱全又暖胃

http://www.100md.com 2012年12月1日 《中老年健康》2012年第12期

     酸奶以其美妙的口感和保健作用深受人们喜爱，但大冷天喝下凉酸奶，颇有些“透心凉”的感觉。加热酸奶又会使其营养丧失、口感变差，那么没有两全其美的方法吗？ayn, http://www.100md.com

    专家建议如果有室内暖气，可以将酸奶在室温条件下放置一定时间后饮用。如果没有室内暖气，可以接一盆温度在45℃左右的温水，将酸奶浸入水中，同时轻轻摇晃酸奶，使其均匀受热，浸泡两分钟即可饮用。

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