糖尿病医学营养干预的第一步就是合理选择及搭配食物，而要做到这一点，首先就要学会看懂食品的“营养标签”。

    我们在门诊对糖尿病患者的调查显示，约一半以上的人购买食品时只会关注“品牌、价格、出厂日期、保质期”等信息。这远远不够。真正意义上的“营养标签”是向消费者传递相对完整的食品营养性质的说明，内容包括营养成分表、补充营养信息、营养声称和健康声称等 ......