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编号:12603106
橄榄油虽好不适合煎炒
http://www.100md.com 2015年6月1日 中老年健康2015年第6期
     近几年,橄榄油越来越受消费者欢迎,很多人相信橄榄油比普通食用油健康营养,所以即便它的价格比一般油高,也愿意花高价买橄榄油。

    橄榄油的特点

    橄榄油是一种植物油,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。

    1.橄榄油油酸含量高,可达70%以上。油酸是一种单不饱和脂肪酸 ......

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