面条和四种蔬菜最般配

http://www.100md.com 2015年7月1日 中老年健康2015年第7期

     面条不仅营养可口，而且烹调简单，但是和米饭、馒头相比，食用面条时很少会加入蔬菜，这样的话营养就不够了。因此吃面条需要科学搭配蔬菜，选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高，尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜，才能保证在较少食用量的情况下补充足够的营养素 ......