关于白米饭的争议
受访专家：北京军区总医院临床营养专家 荀晓霖
美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士 云无心
对很多人来说，无论这一天的饭菜有多丰富，只要餐桌上少了那一碗白米饭，就会觉得没吃舒服。但近年来，有关白米饭的争议一直没有停过。以下，业内权威专家为大家详细解读。
争议一：到底是不是糖尿病的罪魁祸首？世界著名医学杂志《英国医学杂志》曾发表过一项针对中日美三国所做的研究结果：吃白米饭最多者与最少者相比，患糖尿病的风险会增加55%。对于这一结论，很多人将其理解为白米饭是糖尿病的罪魁祸首，并表示再也不吃白米饭了。北京军区总医院临床营养专家荀晓霖表示，导致糖尿病的原因是多方面的，饮食只是其中之一，因此说白米饭是糖尿病的罪魁祸首并不合适 ......
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美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士 云无心
对很多人来说，无论这一天的饭菜有多丰富，只要餐桌上少了那一碗白米饭，就会觉得没吃舒服。但近年来，有关白米饭的争议一直没有停过。以下，业内权威专家为大家详细解读。
争议一：到底是不是糖尿病的罪魁祸首？世界著名医学杂志《英国医学杂志》曾发表过一项针对中日美三国所做的研究结果：吃白米饭最多者与最少者相比，患糖尿病的风险会增加55%。对于这一结论，很多人将其理解为白米饭是糖尿病的罪魁祸首，并表示再也不吃白米饭了。北京军区总医院临床营养专家荀晓霖表示，导致糖尿病的原因是多方面的，饮食只是其中之一，因此说白米饭是糖尿病的罪魁祸首并不合适 ......
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