蔬果变成汁，究竟损失了啥？
蔬果榨汁到底损失了多少营养？这是一直以来大家都很关注的话题，由此也带来了一系列的产品的研发，从最初的榨汁机到现在的原汁机……力求将蔬果变成果蔬汁的营养损失到最小、口感达到最佳，那么究竟蔬果应不应该榨汁来食用？
蔬果变蔬果汁 究竟损失了那些营养？
妈妈群里一个八个月宝宝的妈妈求助：“孩子不喜欢吃水果但是打成果汁就爱喝，这样会不会破坏膳食纤维对孩子健康不利啊？”对此，食品与营养信息交流中心人员，营养与食品安全硕士阮光锋在其个人微信中指出，水果汁与水果相比，维生素C、膳食纤维均有损失且饱腹感差、含糖量高。
维生素C损失：维生素C的学名叫抗坏血酸，是维持我们人体生命活动必不可少的有机化合物，有助于提高机体的免疫力，巩固细胞组织，预防坏血病。经常牙龈出血的人 ......
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蔬果变蔬果汁 究竟损失了那些营养？
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维生素C损失：维生素C的学名叫抗坏血酸，是维持我们人体生命活动必不可少的有机化合物，有助于提高机体的免疫力，巩固细胞组织，预防坏血病。经常牙龈出血的人 ......
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