蔬菜圈营养争霸赛

http://www.100md.com 2016年3月1日 中老年健康2016年第3期

     受访专家：哈尔滨医科大学附属第四医院营养科主任 王建华

    如今，各种“争霸赛”层出不穷，如果在蔬菜圈里搞一场营养争霸赛，结果会怎样？本期，特邀专家根据《中国食物成分表》中的相关数据，对大家常吃的蔬菜进行了营养素排名，赶紧来看看这场营养争霸赛的结果吧。

    钙

    第一名：荠菜，294毫克/100克；

    第二名：海带(浸泡)，241毫克/100克；

    第三名：雪里蕻(雪菜)，230毫克/100克。

    成人推荐摄入量：800毫克/天

    营养素小传：除了有助骨骼和牙齿健康外 ......