《本草纲目》选读
胡荽
释名
香荽、胡菜、 荽。
气味
(根、叶)辛、温、微毒。(子)辛、酸、平、无毒。
主治
痘疹不快。和胡荽二两，切碎，放入两碗酒中煎沸，盖严勿令漏气。待冷定后，去渣，含酒轻喷病孩颈背直至两足，勿喷头面。用命名痘疹发出。
孩子丹。用胡荽捣汁涂搽。
产后无乳。用干胡荽煎汤饮服。
小便不通。用胡荽二两、葵根一把加水二升煎成一升，再加滑石末一两，分三、四次服下。
肛门脱出。用胡荽一升切碎，烧烟熏患处即入。
蛇虫螫伤。用胡荽苗、合口椒等分，捣烂涂搽。
痢及泻血。用胡荽子一合，炒过，捣为末。每服二钱。赤痢以砂糖水送下，白痢以姜汤送下，泻血以开水送下。一天服药二次。
痔痛。以胡荽子炒为末，每服二钱，空心服，温酒送下。数服见效。
牙齿疼痛。用胡荽子五升，加水五升煮取一升，含漱。
生姜
气味
辛、微温、无毒。
主治
疟疾寒热(脾胃聚痰，发为寒热)。和生姜四两，捣取自然汁一酒杯。发病日五更饮服即可止疟 ，未止再服。
寒热痰嗽。初起时烧姜一块含咽。
霍乱转筋，入腹欲死。用生姜三两，捣烂，加酒一升煮取三两，沸后服，同时以姜捣烂贴痛处。
胸胁满痛(心胸、胁下，硬痛胀满)。用生姜一斤，捣渣留汁，把渣炒热，包布中熨痛处。渣冷则加汁再次炒热，继续推熨。
大便不通。把生姜削成二寸左右的小条，涂盐插入肛门内即可通便。
湿热发黄。肜生姜随时擦身，加茵陈蒿擦，更好。
满口烂疮。用生姜自然汁频频漱吐。或用生姜研末搽疮亦可。
牙齿疼痛。用老生姜瓦焙，加枯矾末擦痛处。
中药毒。用生姜汁可解。
刀斧伤。用生姜嚼烂敷伤处。
闪扭手足。用生姜、葱白捣烂后和面炒热敷患处。
跌打损伤。用姜汁和酒调生面敷贴。
腋下狐臭。用姜汁涂搽，可断根。
赤白癜风。用生姜频擦。
两耳冻疮。用生姜自然汁熬膏涂搽。
诸毒痔漏，久不结痂。用生姜连皮切成大片，涂白矾末，炙焦，研细，敷患处。 (李时珍)
释名
香荽、胡菜、 荽。
气味
(根、叶)辛、温、微毒。(子)辛、酸、平、无毒。
主治
痘疹不快。和胡荽二两，切碎，放入两碗酒中煎沸，盖严勿令漏气。待冷定后，去渣，含酒轻喷病孩颈背直至两足，勿喷头面。用命名痘疹发出。
孩子丹。用胡荽捣汁涂搽。
产后无乳。用干胡荽煎汤饮服。
小便不通。用胡荽二两、葵根一把加水二升煎成一升，再加滑石末一两，分三、四次服下。
肛门脱出。用胡荽一升切碎，烧烟熏患处即入。
蛇虫螫伤。用胡荽苗、合口椒等分，捣烂涂搽。
痢及泻血。用胡荽子一合，炒过，捣为末。每服二钱。赤痢以砂糖水送下，白痢以姜汤送下，泻血以开水送下。一天服药二次。
痔痛。以胡荽子炒为末，每服二钱，空心服，温酒送下。数服见效。
牙齿疼痛。用胡荽子五升，加水五升煮取一升，含漱。
生姜
气味
辛、微温、无毒。
主治
疟疾寒热(脾胃聚痰，发为寒热)。和生姜四两，捣取自然汁一酒杯。发病日五更饮服即可止疟 ，未止再服。
寒热痰嗽。初起时烧姜一块含咽。
霍乱转筋，入腹欲死。用生姜三两，捣烂，加酒一升煮取三两，沸后服，同时以姜捣烂贴痛处。
胸胁满痛(心胸、胁下，硬痛胀满)。用生姜一斤，捣渣留汁，把渣炒热，包布中熨痛处。渣冷则加汁再次炒热，继续推熨。
大便不通。把生姜削成二寸左右的小条，涂盐插入肛门内即可通便。
湿热发黄。肜生姜随时擦身，加茵陈蒿擦，更好。
满口烂疮。用生姜自然汁频频漱吐。或用生姜研末搽疮亦可。
牙齿疼痛。用老生姜瓦焙，加枯矾末擦痛处。
中药毒。用生姜汁可解。
刀斧伤。用生姜嚼烂敷伤处。
闪扭手足。用生姜、葱白捣烂后和面炒热敷患处。
跌打损伤。用姜汁和酒调生面敷贴。
腋下狐臭。用姜汁涂搽，可断根。
赤白癜风。用生姜频擦。
两耳冻疮。用生姜自然汁熬膏涂搽。
诸毒痔漏，久不结痂。用生姜连皮切成大片，涂白矾末，炙焦，研细，敷患处。 (李时珍)