给你来份健健康康的吃面大全
吃白面：搭配黄绿红黑四色菜
面食一直都是北方人的重要主食之一，刀削面、拉面、疙瘩面等等。但这样的饮食习惯也有缺陷。经过一煮、一捞两道烹饪程序，面粉中49%的维生素B1、57%的维生素B2，以及22%的烟酸随之损失。而维生素B1是国人最易缺乏的维生素之一，它很容易在加热过程中被 破坏，是典型的水溶性维生素。所以，喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素。正因为北方人爱吃面食，就忽视了对其他营养素的摄取，这就需要注意粗细搭配了。在烹调面食的时候，可以多搭配黄、绿、红、黑色的蔬菜，其中含有不同营养素，尤其是木耳、菌类，提倡多吃。
荞麦面：适合三高人群吃
爱吃白面的同时 ......
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面食一直都是北方人的重要主食之一，刀削面、拉面、疙瘩面等等。但这样的饮食习惯也有缺陷。经过一煮、一捞两道烹饪程序，面粉中49%的维生素B1、57%的维生素B2，以及22%的烟酸随之损失。而维生素B1是国人最易缺乏的维生素之一，它很容易在加热过程中被 破坏，是典型的水溶性维生素。所以，喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素。正因为北方人爱吃面食，就忽视了对其他营养素的摄取，这就需要注意粗细搭配了。在烹调面食的时候，可以多搭配黄、绿、红、黑色的蔬菜，其中含有不同营养素，尤其是木耳、菌类，提倡多吃。
荞麦面：适合三高人群吃
爱吃白面的同时 ......
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