餐餐控制八分饱 量少样多才是好 专家倡导小份菜
菜量大是不少餐馆实在、厚道的特色,也是吸引顾客的招牌。随着小家庭、小群体、个人用餐增多,小份菜越来越流行。近日,中国烹饪协会和中国饭店协会发出联合倡议,餐饮企业应主动提供小份菜、半份菜,这样做,既健康又不浪费。
小份菜顾名思义是指分量比较小的菜肴,很容易让大家想到日本菜。日本人从唐就被教育“腹八分目”,意思是吃到八分饱;日本营养师也鼓励每人每天至少吃30种食物 ......
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小份菜顾名思义是指分量比较小的菜肴,很容易让大家想到日本菜。日本人从唐就被教育“腹八分目”,意思是吃到八分饱;日本营养师也鼓励每人每天至少吃30种食物 ......
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