简单的饮食失调改善法等3则
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简单的饮食失调改善法
文/刘勇强
除了医院治疗外，还有许多简单的小技巧有助于解决饮食失调，对一般人舒缓情绪也非常实用。下面是医生建议的方法。
A.转移注意力
开发自己的兴趣和喜好，仔细思考并列出清单。当情绪开始烦闷或低落时，忘了食物吧，去做清单上列出的事，全神贯注，满意为止。譬如逛商店，看电影，和朋友聊天，给孩子讲故事，读书……
B.放松运动
从手指紧握开始，一个部位一个部位慢慢将肌肉拉紧，再以同样的过程一个部位一个部位慢慢放松，交替进行，让自己深刻体验松弛的感觉，从这一过程中习惯放松的状态，进一步做到能够随时让自我放松。
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向你介绍一份健康的营养菜单
美国加州大学营养学教授乔治·布金格兹说：节食的人一定不可忽略4种主要食物：肉类，乳类及乳类制品，蔬菜及水果，谷物。
食谱一：补充钙质。其来源是乳类及乳类制品、沙丁鱼、罐装带骨头的鲑鱼等。
食谱二：补充铁质。其来源是猪肝、红色肉、干果、全麦。请食用动物性蛋白质及蔬菜水果。每餐不要忘了食用富含维生素C的食物，一杯桔子汁或半个葡萄柚皆可。
食谱三：补充锌。主要来源是牡蛎、海产、肝类、蛋类。餐桌上不妨大嚼一盘牡蛎，或以小虾为佐餐物，当然蛋类可在早餐食用。
食谱四：补充水。水是供给我们活力的营养物，可调节体温并将废物排除。水可使胃有饱足感，又不含热量，所以请务必记住每天要喝6～8大杯水。
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编辑/紫怡
奇妙的健身食谱
文/南方
爱美，追求美，是每一个人的天性。一个人的容貌美不美，除了先天因素之外，后天的精心调理和保养是非常重要的。美的关键应当来自人体内部，许多有益于人体健美的食品，对一个人的健美将会起到意想不到的作用。
养颜：美容驻颜与抗老防衰是密不可分的。葵花籽和南瓜籽富含锌，人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此，人们每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。同时，每天早晚各吃一个猕猴桃，猕猴桃富含维生素C，有助于血液循环，更好地向皮肤输送营养物质。而维生素A可使皮肤富有弹性，延缓松弛，动物肝脏、乳类含有大量维生素A。
美发：人到30～40岁，头发开始老化。鸡蛋富含硫，每周吃4个鸡蛋，可以使头发亮泽。锌和维生素B族可以延缓白发的生长。高蛋白食物如肉类、鱼类、蛋类等，再配上新鲜的蔬菜，对浓密的头发来说将起着重要的作用，因为头发的97%由角质蛋白组成。
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明目：明亮而有神的双眼，可以增加一个人的自然美韵。每周吃3次用植物油烧制的胡萝卜。胡萝卜富含维生素A、E，能增强视力，起到明目的作用。用带麸皮的面粉做的面包含有大量的硒元素，常吃这种面包，可使眼睛免受细菌、病毒的侵害，有助防患眼疾。维生素C能改善视力，经常吃柑桔类水果有助眼睛防护。
秀甲：秀美的指甲可以给女性增添妩媚，科学饮食，你将拥有一双晶亮艳丽的玉指。酸奶含有促进指甲生长的蛋白质，每天喝一瓶酸奶大有好处。常吃核桃和花生能预防指甲断裂，核桃和花生富含能使指甲坚固的生长素。
固齿：整齐而洁白的牙齿，能给人一种美的感受。每天吃150克奶酪，并加一个柠檬，奶酪里的钙能使牙齿坚固。维生素C能杀灭口腔里导致龋齿的细菌。此外，多吃鱼肉和家禽肉也有益于保护牙齿，因为这些肉类食品中含有固齿的磷元素。
编辑/紫怡
大吃大喝也能让你身材苗条
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文/岗夫
营养巧组合
研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康来说同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
脂肪巧选择
完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，趋利除弊的惟一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微的脂肪，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。
显然，后两类脂肪是你的最佳选择。
不妨冷吃
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热食可增加人体热能。吃冷食要先经过热化才进入消化过程，因而能消耗一部分热能。就是说，吃冷食，特别有利于肥男胖女度夏。
细嚼慢咽
咀嚼可消耗一定热能，吃同种乃至同样多的食物，细嚼慢咽比狼吞虎咽更利于保持体重适中。
一般来说，肥胖男子用8～10分钟吃完的食物，瘦人需耗用13～16分钟；对同一种食物，肥胖者只咀嚼7.7～8.1次，瘦人则要咀嚼8.9～9.4次。限制胖人的进食速度19周后，男子减重4000克，女子减重4500克。
增加进餐次数
将同样多的食物分成5次以上吃，比起一日三餐，养分摄取不受损失，但体内产生的热量要少得多。
一份调查资料显示，每天进餐少于3次者，57.2%患有肥胖病，51.3%胆固醇增高；进餐5次以上者，肥胖的发生率为28.8%，胆固醇偏高者仅占17.9%。原因在于，每餐进食量减少，可降低血中胰岛素水平，从而增加脂肪酸的燃烧。
摄足微量营养素
近年来，科学家发现肥胖与某些微量营养素缺乏有关，如维生素B6、B12与尼克酸等，它们是脂肪分解的“催化剂”。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转换的必需物质。这些微量营养素主要分布于粗粮蔬菜、绿色蔬菜及干果之中，故三餐宜多样化，坚持荤素搭配、粗细相兼的配餐原则。
编辑/紫怡, 百拇医药