五谷杂粮的最佳吃法
一、玉米
玉米可用来煲汤;玉米粉可放入一些小苏打,做成玉米饼,容易消化还很可口。
二、燕麦
人们通常用燕麦来煮牛奶,既营养又可口。还可以将燕麦掺和着做成八宝粥,做之前用水浸泡1小时,煮熟后当主食,有很好的通肠化气作用。
三、高粱
适合做点心。高粱磨成粉做点心,既细腻又营养。做银耳羹或玉米羹的时候放一点高粱,口感更好。
四、糙米
最好用来煮稀饭。煮前把糙米浸泡30分钟左右,口感和味道会好一些。糙米粥能刺激胃液分泌,利于消化和吸收。
五、糯米
做成酒酿,不但帮助消化,而且有镇静安神功效。
六、荞麦
宜做成煎饼和面条。用荞麦粉做成的薄饼松软,口感好;用黄瓜和肉末拌荞麦面条,清爽不腻,容易消化。
七、红薯
直接蒸煮,润肠通便的功效显著。
八、薏米
适合煲汤。薏米性微寒,不适合煮粥或单独吃。与温性食物一起煲汤,具有很好的滋补作用。
九、豆类
加工成各种豆制品,既能调动食趣,又能增进营养吸收。
温馨提示:希望朋友们注意,无论哪一种五谷杂粮都不宜多吃,胃肠功能较差的人更要适可而止。(辽宁 刘翠香), 百拇医药
玉米可用来煲汤;玉米粉可放入一些小苏打,做成玉米饼,容易消化还很可口。
二、燕麦
人们通常用燕麦来煮牛奶,既营养又可口。还可以将燕麦掺和着做成八宝粥,做之前用水浸泡1小时,煮熟后当主食,有很好的通肠化气作用。
三、高粱
适合做点心。高粱磨成粉做点心,既细腻又营养。做银耳羹或玉米羹的时候放一点高粱,口感更好。
四、糙米
最好用来煮稀饭。煮前把糙米浸泡30分钟左右,口感和味道会好一些。糙米粥能刺激胃液分泌,利于消化和吸收。
五、糯米
做成酒酿,不但帮助消化,而且有镇静安神功效。
六、荞麦
宜做成煎饼和面条。用荞麦粉做成的薄饼松软,口感好;用黄瓜和肉末拌荞麦面条,清爽不腻,容易消化。
七、红薯
直接蒸煮,润肠通便的功效显著。
八、薏米
适合煲汤。薏米性微寒,不适合煮粥或单独吃。与温性食物一起煲汤,具有很好的滋补作用。
九、豆类
加工成各种豆制品,既能调动食趣,又能增进营养吸收。
温馨提示:希望朋友们注意,无论哪一种五谷杂粮都不宜多吃,胃肠功能较差的人更要适可而止。(辽宁 刘翠香), 百拇医药