高脂血症是导致心脑血管疾病的重要因素，适当地降低人体总胆固醇和低密度脂蛋白，可以减少患冠心病、心肌梗死和脑卒中的危险。时下，越来越多的中老年人患有“恐高症”，一提到高胆固醇，就认为它是冠心病、脑血管病、动脉硬化症的代名词，于是转而求“低”。但近期来自国外的研究结果显示，血脂并非越低越好，必须控制在一定范围之内，否则很容易造成老人脑出血。

    血脂是血液中脂类物质的总称，是人体不可缺少的生理物质，通常所指的是血总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)。它不仅参与能量的产生和储存，还是合成肾上腺皮质激素、雄激素、雌激素的原料，是人体必需的营养成分之一。研究显示，对于70岁以上的老年人来说 ......