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编号:11875836
解密“冬虫夏草”
http://www.100md.com 2010年1月1日 《农村百事通·健康一点通》 2010年第1期
     名称来历:在我国青藏高原海拔4000~5200米的高寒草句上,顽强地生长着一种奇特的物种——冬虫夏草,顾名思义,就是冬天为地下之虫,夏天为地上之草。冬虫夏草是虫和菌的复合体。在青藏高原,有一种满身花斑的彩蝶,每当寒冬到来时,它的幼虫潜藏在潮湿而温暖的土中过冬,当一种叫虫草茵的茵丝进入这种彩蝶的幼虫体内后,幼虫就会死亡,体腔内的脏腑都会被茵丝消耗殆尽,只剩下一具外壳包裹着茵丝。春暖花开的时候,幼虫尸体的头部会长出一根圆棒状的东西,就成了草的模样。这就是冬虫夏草的形成。

    药用价值:中国传统医学认为冬虫夏草是一种滋补强壮药,其性味甘、平,入肺、肾经,具有益肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气的功能。主要用于治肺肾两虚、精气不足、咳嗽、虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、自汗盗汗、腰膝酸痛等症,又因其性平力缓,能平补阴阳,为中老年体衰、病后体弱、产后体虚者的调补药食佳品。药理试验证实:冬虫夏草具有调节机体免疫力、增强身体素质、延缓衰老、增强常压耐缺氧能力、抗肾损伤、抗病原微生物、平喘祛痰等作用,尤其是在抗肿瘤作用方面效果更为显著。

    服用方法:虫草可单独研末服,亦可与其他中药配伍使用,每次用量1.5~3克。冬虫夏草的食用方法很多,除配伍中药煎服、作丸剂、研末吞服或装入胶囊服用外,还可采用蒸、炖、煮、泡酒等方法服用。如果想通过服用一两次虫草就医治百病、身强体壮,是不可能的。另外,冬虫夏草属甘温之品,凡外感发热、湿热内盛者不宜服用。

    去伪存真:1 地蚕,为唇形科植物地蚕的干燥块茎。呈棱形或长棱形,略弯曲,似幼虫体,一端有残存的细长匍匐枝。表皮淡黄至灰黑色,有根痕,环节2~11个。无足和子座,味甜、有黏性。

    2 草石蚕,为唇科植物草石蚕的根茎,俗称土虫草。呈纺锤形,两端略尖。表面黄白色至棕黄色,有螺纹丝或串珠状,环节2~10个,无足和子座,味甘微辛。

    3 地笋,为唇形科植物地瓜苗的干燥根状茎。主要特征:呈纺锤形而略扁弯,一端呈褐色,无足和子座,气香、味甘。

    4 用淀粉及黄豆粉加胶水,混合后压模,制成虫草形状,干燥后,表面用水彩颜料涂绘,形态可以乱真,内行人如不尝其味,也很难区别;其断面为白色。与真品无区别。但在显微镜下可观察到淀粉及骨状存壁细胞存在(豆类的显微特征)。(湖北陈美), http://www.100md.com