酸奶是一种国际上十分推崇的营养佳品,保健价值高于纯牛奶,特别是对于儿童,每天可喝1～3小杯(125克/杯)。用酸奶代替部分纯牛奶,对于蛋白质、钙和B族维生素的摄入都没有任何不良影响,而且酸奶还有促进营养吸收和提高抵抗力的好处。可是,如果走入了喝酸奶的误区,则不但起不到保健作用,对身体健康也是不利的。

    ▲酸奶≠酸奶饮料

    如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的 ......