癌症患者能吃“发物”吗
癌症患者能吃“发物”吗编辑同志：
我爱人在3个月前被查出患有肺癌，并进行了手术治疗。手术后，我本想给他做点鸡、鱼、虾、羊肉、海鲜等好吃的补补身体。可又听人说这些食物属于“发物”，癌症患者不能吃，否则会导致肿瘤复发和转移。请问。这种说法对吗?癌症患者究竟能不能吃发物?
广东钱淑惠钱淑惠读者：
在我国民间的确有一种“癌症患者不能吃发物”的说法。其实，这种说法是极端错误的。人们之所以将鸡、鱼、虾、羊肉、海鲜等食物叫做“发物”，主要是因为一些患有皮肤病、哮喘病的免疫功能亢进者(即过敏体质者)吃了这类食物后，会出现病情复发或加重的现象。而癌症患者在康复期间，其身体的免疫力十分低下。需要多补充蛋白质、热量和维生素来提高自身的免疫力，而所谓的“发物”类食物正是富含蛋白质、热量和维生素等营养成分的一类食物。此外，鸡(特别是鸟鸡)、鲨鱼、海参、黄鱼、带鱼、贝蛤、海带、鲍鱼、对虾等发物，均有极好的抗癌作用，有些甚至就是抗癌药中的成分，癌症患者如果能经常食用此类食物，可起到抑制癌细胞生长、扩散和防止癌肿复发的作用。 综上所述，在不产生过敏反应的前提下。癌症患者不但可以吃各种“发物”，还应该经常、较大量地食用这类食物，这对其身体的康复大有好处。
中国医学科学院肿瘤医院营养师刘金英邮编：100021, 百拇医药
我爱人在3个月前被查出患有肺癌，并进行了手术治疗。手术后，我本想给他做点鸡、鱼、虾、羊肉、海鲜等好吃的补补身体。可又听人说这些食物属于“发物”，癌症患者不能吃，否则会导致肿瘤复发和转移。请问。这种说法对吗?癌症患者究竟能不能吃发物?
广东钱淑惠钱淑惠读者：
在我国民间的确有一种“癌症患者不能吃发物”的说法。其实，这种说法是极端错误的。人们之所以将鸡、鱼、虾、羊肉、海鲜等食物叫做“发物”，主要是因为一些患有皮肤病、哮喘病的免疫功能亢进者(即过敏体质者)吃了这类食物后，会出现病情复发或加重的现象。而癌症患者在康复期间，其身体的免疫力十分低下。需要多补充蛋白质、热量和维生素来提高自身的免疫力，而所谓的“发物”类食物正是富含蛋白质、热量和维生素等营养成分的一类食物。此外，鸡(特别是鸟鸡)、鲨鱼、海参、黄鱼、带鱼、贝蛤、海带、鲍鱼、对虾等发物，均有极好的抗癌作用，有些甚至就是抗癌药中的成分，癌症患者如果能经常食用此类食物，可起到抑制癌细胞生长、扩散和防止癌肿复发的作用。 综上所述，在不产生过敏反应的前提下。癌症患者不但可以吃各种“发物”，还应该经常、较大量地食用这类食物，这对其身体的康复大有好处。
中国医学科学院肿瘤医院营养师刘金英邮编：100021, 百拇医药
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