服用补铁剂后两小时内勿饮豆浆
作为富含营养的食物——豆浆已经进入越来越多的家庭。但喝豆浆时也要掌握一些禁忌，如在补充铁元素时，一定要少喝豆浆，或者错开食用时间。因为大豆蛋白含有丰富的氨基酸，如果喝豆浆时服用铁剂，二者会在肠道中迅速发生反应，形成一种特殊的螯合物，这种螯合物无法被人体吸收，使铁剂喝了等于没喝。不仅如此，大豆中的植物性纤维也会影响人体对铁、锌等金属类元素的吸收。
但是豆浆和铁元素也并非完全“势不两立”，只要错开时间，就可以营养补血两不误。具体做法是：在服用铁元素或者吃含铁的红肉、动物肝脏、鸭血、猪血等食物的时候，不要同时喝豆浆，二者食用最好隔开至少两个小时。(安徽 李安益), http://www.100md.com
但是豆浆和铁元素也并非完全“势不两立”，只要错开时间，就可以营养补血两不误。具体做法是：在服用铁元素或者吃含铁的红肉、动物肝脏、鸭血、猪血等食物的时候，不要同时喝豆浆，二者食用最好隔开至少两个小时。(安徽 李安益), http://www.100md.com