当前位置: 首页 > 期刊 > 《农村百事通·健康一点通》 > 2011年第2期
编号:12082989
进餐四忌
http://www.100md.com 2011年2月1日 《农村百事通·健康一点通》 2011年第2期
     每个人都有自己的饮食习惯,这看起来似乎无关紧要,不足提及,然而当知,这都与身体健康有着极为密切的关系,特别是某些不良的饮食习惯,会对健康带来不小的危害。今辑介进餐四忌,殷望有者慎行!

    快食

    有些人吃饭速度特别快,尤其是男性,因此俗语有“男人吃饭如虎”之说。致三扒两口地就把一碗饭塞入肚里了。真可谓“狼吞虎咽”,食物尚在嘴里来不及嚼碎就囫囵吞下去,这样不经细嚼慢咽,食物未与唾液充分拌和,势必增加胃的负担,影响消化,从而引起胃溃疡和胃炎。尤以油炸坚硬的食物,更易于损伤食管与胃,导致食管与胃肠的诸种疾病。

    多食

    有些人喜欢吃得很饱,有些人则暴饮暴食,尤以亲朋挚友相聚、逢年过节,既频频举杯豪饮,又吃鸡、鸭、鱼、肉,乃至海鲜山味、奇珍异兽,更有甚者乃“舍命陪君子”,食之数小时,终日饱满不适,既使胃负担过重。又因进食过多食物,促使胆汁和胰液大量分泌,从而诱发胆囊炎、胰腺炎、肝炎等疾病。因为吃得过多。胃肠道来不及消化,往往可以引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道疾病。

    烫食

    有的人喜欢吃烫食,喝浓茶,尤其是冬季吃火锅,在嘴里稍嚼即吞咽,这样会损坏口腔黏膜、牙齿、牙床及食道黏膜,从而刺激黏膜增生,留下瘢痕,长久如此,则有诱发癌症之忧。

    咸食

    有些人特别喜欢吃很咸的食物,有的地区喜欢吃得很咸,甚至已是苦味,菜和汤内放很多盐。由于氯化钠的增多,造成人体内钠盐的潴留,体液增多,血液循环量亦随之增多而加重心脏和肾脏的负担,常会引起高血压等疾病。

    (广西 陈文责), http://www.100md.com