很多人为了保持厨房的整洁美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在橱柜里：也有的家庭由于厨房空间狭小，把这些用具放在角落里，或摞放在一起，这些都不利于厨具的干燥和清洁。

    有研究指出，细菌最喜欢暖和潮湿的环境，在密闭的橱柜和阴暗的角落里，繁衍着大量葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等，很容易污染食物。引起肠道疾病及其他不适。因此，各种厨房用具应保持良好的卫生状况。除了做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，其基本的要求就是通风、干燥 ......