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编号:12137393
养生药膳
http://www.100md.com 2011年7月1日 《农村百事通·健康一点通》 2011年第7期
     雪耳响螺瘦肉湯

    1.原料:瘦肉200克,雪耳25克,大响螺1只(约500克),蜜枣3颗。

    2.做法:

    ①雪耳浸透发开,洗净;蜜枣洗净。

    ②响螺去壳取肉,去肠脏,用粗盐、淀粉搓洗干净,切片。

    ③瘦肉洗净,氽水,切厚片。

    ④煮沸适量清水,放入全部材料,用文火约煮3小时,以盐调味,即可饮用。

    3.功效:本品滋阴养颜、益眼明目、保健强体、润燥生津。

    黄瓜豆腐猪腱湯

    1.原料:老黄瓜1条(约700克),豆腐2块,猪腱600克,蜜枣4颗,陈皮10克。

    2.做法:

    ①老黄瓜洗净,剖开去瓤,切件备用;陈皮浸软,刮瓤洗净。

    ②豆腐用清水冲洗一遍,沥干水分;猪腱洗净,氽烫后切片。

    ③煮沸适量清水,放入全部材料,用文火约煮2小时,加少许食盐调味即可。

    3.功效:本品清热解毒、利水消渴,对牙齿垢黄、牙肉肿痛者有效。, 百拇医药