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编号:12160921
宝宝吃海鲜时有哪些危险情况
http://www.100md.com 2011年9月1日 《农村百事通·健康一点通》 2011年第9期
     你是不是一直认为宝宝多吃鱼头会更聪明?你是不是也习惯用冰鲜虾给宝宝做白灼虾吃?……海鲜烹调和食用不当,不但影响口感,甚至可能导致食物中毒等危险,需要妈妈提高警惕。

    1.生海鲜含有细菌,宝宝吃生鱼片一定要适量和谨慎

    海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等耐热性比较强的细菌,烹调温度需要达到80℃以上才能杀灭。海鲜中还可能存在寄生虫卵,一般来说,需要在沸水中煮4~5分钟才能彻底杀死。因此,宝宝在吃“醉蟹”、“酱油腌海鲜”、“生鱼片”等不加热烹调的生海鲜时一定要谨慎 ......

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