研究小组从上世纪90年代后半期起对当时年龄介于45~74岁的约8万人进行跟踪调查，结果发现，每天吃肉，特别是吃红肉超过80克以上的中老年女性，与每天吃红肉不到25克的中老年女性相比，患结肠癌的风险高48%。中老年男性每日肉类摄取总量超过100克的人与每日吃肉不到35克的人相比，患结肠癌的风险高出44%。

    食肉过量患结肠癌的风险较大，不能认为吃肉立刻就会带来危险，只要注意不要食用太多即可。 (中国新闻网)

    11岁女孩因好奇吃鲤鱼胆 肾功能衰竭深度中毒

    近日湖南省儿童医院重症监护室紧急收治了一名来自邵阳的11岁女孩，该女孩反复呕吐，肾功能衰竭，生命极其可危，而令小姑娘命悬一线的居然是一个小小的鱼胆。

    经过医生的全力抢救，小姑娘阳阳终于脱离了生命危险，但因为中毒较深，其肝功能损害非常严重，并且肾功能衰竭。

    小姑娘阳阳说，昨天家中买回了一条鲤鱼，她偷偷生吞了鱼胆。

    据医生介绍，民间流传的动物苦胆可以清肝明目，而鱼胆并不在此列。日常食用的青草鲢鲫四大淡水鱼类，其胆都有一定的毒性，无论是生吞、熟食都可引起中毒。鱼胆内含有大量有毒的氰化物，食用鱼胆超过2.5克就可中毒，甚至致人死亡。

    据省儿童医院统计，每年危重症病房都会接收十多例鱼胆中毒的病人。 (《潇湘晨报》)

    研究显示，过敏反应有防癌功效

    过敏是让很多人烦恼的事情，但它也有好的一面。英国的一项新研究显示，过敏反应可被机体组织用来防癌 ......