碱性食品可抗癌是浮云,“酸碱体质”是伪科学等(1)
碱性食品可抗癌是浮云，“酸碱体质”是伪科学
近年来，一些广告宣传和保健文章在鼓吹“酸碱体质”理论，称“酸性体质是百病之源”，吃酸性的食品容易得癌症云云。与此同时，“碱性食品”应运而生，称可以改善酸性体质，从而预防癌症与过敏，增进健康。
医学上没有酸碱体质的说法，人体各个部位有不同的酸碱度，而“碱性食品”、“碱性水”可以通过改变酸碱度来调控人体健康状况的说法是伪科学。
所谓碱性食物，包括了新鲜的水果和生蔬菜；所谓酸性食物则包括肉类、谷物、豆类等。美国乔治敦大学医学院儿科临床教授加布·米尔金称，这些食物不能改变身体里的酸碱度，除了尿液——这无关紧要，因为尿液是被包在膀胱中，不会影响身体其他部分的pH值。
人得了癌症后代谢旺盛，产生酸性的物质偏多，但多吃“碱性食品”不能把“酸性体质”调成碱性，也没有治疗和预防癌症的作用。另外，吃了“酸性食品”也不会破坏人体的酸碱平衡，更不会令你更容易癌变。 (《广州日报》 文/伍君仪 通讯员/胡颖仪)
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雾霜天气给健康蒙上阴霾
12月5日，雾霾天气再次降临华北。京津等地部分地区能见度不足200米。雾霾天气对人体健康危害几何？政府又该如何行动以减少阴霾天气对公众造成的伤害？中国疾病预防控制中心环境所徐东群研究员介绍，无论是空气中水汽达到饱和时形成的雾霾还是没有达到饱和时形成的灰霾，对人的健康危害都很大。造成雾霾天气的主要元凶是细颗粒物(即大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒，简称PM2.5)、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等气溶胶粒子。PM2.5由于其粒径小，比表面积大，吸附的有毒有害物质多，如多环芳香烃、重金属等有毒有害物质，可以达到支气管甚至肺泡，并通过气血平衡进入全身血液循环，因此其危害不仅涉及呼吸系统，还会对心血管系统、免疫系统等造成危害。当遇到浓雾天气，对于老人和孩子来说，应尽量减少外出。如果不得不出门时，最好戴上口罩。戴口罩对于过敏性哮喘的人来说更重要，口罩可以防止一些灰尘进入鼻腔，起到一定的防护作用。 (《健康报》 记者 张昊)
豪华体检能发现癌症吗？PET不能取代常规检查
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PET是正电子发射计算机断层扫描装置的简称。CT是X线计算机断层显像。而PET/CT则是将PET提供的组织细胞代谢显像及在大分子、蛋白质、核酸基础上进行的分子影像和CT提供的反映组织解剖结构、血流灌注的显像有机地结合在一起的最先进的影像设备。它的出现使医生对疾病的诊断达到分子水平，特别对于发现早期肿瘤以及肿瘤分期、治疗效果判断有着重要意义。
一种单次全身检查达8000元至1万余元，正为越来越多的人知晓，也让一些“有能力和条件者”心动。去年到今年的统计表明，这种被称为PET的检查，在江城仅1年，人数就达8000多人。
江城PET检查存在过度医疗吗？协和医院核医学科主任张永学教授介绍，国外的PET刚开始是用于科研。2001年进入临床后，其能够发现早期肿瘤的功能获得肯定，但用途最大的并不是体检或癌症早期诊断，而是肿瘤分期及治疗后的效果评估，为医生治疗肿瘤采取手术、放化疗等选择提供极有价值的决策。不能把PET的作用神化。如PET发现恶性肿瘤的正确率可达95%，但不是完全正确，还要综合其他检查及医生经验。只有其他诊断不明或是高危人群采用PET检查才最有价值，否则易造成资源浪费。而且，尽管辐射量不大，1次PET辐射量相当于做1次CT，但长期接触PET的医生是要穿防护服的。 (《长江日报》)
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北京食品药品监管局：农家乐严禁加工河豚鱼
根据食品药品监管局日前发布的《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指导意见(征求意见稿)》，“农家乐”等农村餐饮服务提供者严禁加工制作河豚鱼等国家为防病等特殊需要明令禁止的食品。 (《北京晨报》)
中国青少年近视率居世界第二 学习负担重为主因
一份新近公布的抽样调查表明，中国青少年学生、儿童的近视率已居世界第二位。同“世界第二”一起被公布的，还有这样一组数据，“小学生近视为28%，初中生近视为60%，高中生近视为85%，大学生近视为90%”。我国青少年有这么高的近视率，最重要的一个原因，恐怕就是学生学习负担重。一些学校和家长为了让孩子考出高分，对保护孩子视力并不重视。这样，在应试教育的指挥棒下，当我们的孩子从小学、初中、高中一路读下来，走出校门的时候，很多人都纷纷戴上了眼镜。 (《解放日报》 肖华)
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专家指出：约20%的青少年缺乏最基本的性知识
近日在(江苏)常州召开的“全省‘世代服务’提质工程推进会暨‘十二五’人口计生科技工作会”上，专家指出，约20%的青少年缺乏最基本的性知识，青少年生殖健康教育亟待加强。
南京市人口计生部门去年一项调查显示，该市青年婚前性行为发生率高达74%，其中妊娠者约占31%。此外，对南京高校在校大学生性文明调查显示，约5.8%被调查对象发生过性行为，首次发生性行为的年龄多为18岁；性行为每次都采取避孕措施的仅为3.3%-21%。前不久南京医科大学公共卫生学院流行病与卫生统计系进行的一项调查显示，由于不安全性行为增多，老年男性和青年学生成为近年来艾滋病感染率上升最快的两个群体。 (《新华日报》 仲崇山)
美研究发现：儿童多吃粗粮成年后不易得心脏病
美国密歇根州立大学一项最新研究发现，儿童多吃富含纤维素的蔬菜和全谷物等食物，有助于降低日后患心脏病的危险。
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新研究对2000多名12~19岁的美国孩子的饮食及其代谢综合征的症状进行了研究。这些症状包括：高血压、高血糖、高血脂、好胆固醇水平过低及腰围过粗等。结果发现，在纤维素摄入量最低(每1千卡路里食物中纤维素不足3克)的孩子中，危险为9%，而摄入纤维素最多(每1千卡路里食物中纤维素至少11克)的孩子中，危险仅为3%。
卡尔森建议，要使儿童心脏更健康，每天应该吃3份水果、3份蔬菜和2份全谷食物。 (《中国中医药报》 李涛)
研究发现凌晨心脏病发作最损害心肌
最新一期美国心脏学会杂志《循环研究》刊登一项研究发现，凌晨1点~5点心脏病发作导致的心肌损害最严重。为降低夜间心脏病发作的概率，张明宇建议：上床前不宜看剧情紧张的电视或激烈的比赛，避免过度的脑力劳动及情绪激动和精神紧张，睡前不宜吃东西、饮酒、喝浓茶咖啡及抽烟，以免引起植物神经功能的失调，导致血管收缩，促进血液循环加快，引起心脏负担过重；不宜穿过紧的内衣，以免压迫胸部，导致呼吸循环受阻。 (《沈阳日报》 岳金凤)
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节食减肥不可取 应倡导“吃动平衡”
中国疾控研究员何丽介绍了“吃动平衡”的重要性。何丽说：“吃得多、动得少是造成超重、肥胖和慢性病高发的重要因素，吃动平衡就是提倡大众每天的能量摄入和能量消耗要达到平衡。”有的年轻人为了减肥拼命节食，这是很不正确的。超重并非因为某种食物造成的，而是能量摄入超过能量消耗，热量过剩转化成脂肪形成的。单纯节食减肥，在减掉脂肪的同时还减掉了肌肉和骨骼的重量。养成“吃动平衡”的生活方式，也就是保持体内的能量收支平衡，才能预防超重和肥胖。 (《深圳特区报》)
研究表明，中老年食肉过多易患结肠癌
日本国立癌症研究中心日前发表的研究结果表明，每日食肉过多会增加中老年人患结肠癌的风险。, 百拇医药
近年来，一些广告宣传和保健文章在鼓吹“酸碱体质”理论，称“酸性体质是百病之源”，吃酸性的食品容易得癌症云云。与此同时，“碱性食品”应运而生，称可以改善酸性体质，从而预防癌症与过敏，增进健康。
医学上没有酸碱体质的说法，人体各个部位有不同的酸碱度，而“碱性食品”、“碱性水”可以通过改变酸碱度来调控人体健康状况的说法是伪科学。
所谓碱性食物，包括了新鲜的水果和生蔬菜；所谓酸性食物则包括肉类、谷物、豆类等。美国乔治敦大学医学院儿科临床教授加布·米尔金称，这些食物不能改变身体里的酸碱度，除了尿液——这无关紧要，因为尿液是被包在膀胱中，不会影响身体其他部分的pH值。
人得了癌症后代谢旺盛，产生酸性的物质偏多，但多吃“碱性食品”不能把“酸性体质”调成碱性，也没有治疗和预防癌症的作用。另外，吃了“酸性食品”也不会破坏人体的酸碱平衡，更不会令你更容易癌变。 (《广州日报》 文/伍君仪 通讯员/胡颖仪)
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雾霜天气给健康蒙上阴霾
12月5日，雾霾天气再次降临华北。京津等地部分地区能见度不足200米。雾霾天气对人体健康危害几何？政府又该如何行动以减少阴霾天气对公众造成的伤害？中国疾病预防控制中心环境所徐东群研究员介绍，无论是空气中水汽达到饱和时形成的雾霾还是没有达到饱和时形成的灰霾，对人的健康危害都很大。造成雾霾天气的主要元凶是细颗粒物(即大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒，简称PM2.5)、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等气溶胶粒子。PM2.5由于其粒径小，比表面积大，吸附的有毒有害物质多，如多环芳香烃、重金属等有毒有害物质，可以达到支气管甚至肺泡，并通过气血平衡进入全身血液循环，因此其危害不仅涉及呼吸系统，还会对心血管系统、免疫系统等造成危害。当遇到浓雾天气，对于老人和孩子来说，应尽量减少外出。如果不得不出门时，最好戴上口罩。戴口罩对于过敏性哮喘的人来说更重要，口罩可以防止一些灰尘进入鼻腔，起到一定的防护作用。 (《健康报》 记者 张昊)
豪华体检能发现癌症吗？PET不能取代常规检查
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PET是正电子发射计算机断层扫描装置的简称。CT是X线计算机断层显像。而PET/CT则是将PET提供的组织细胞代谢显像及在大分子、蛋白质、核酸基础上进行的分子影像和CT提供的反映组织解剖结构、血流灌注的显像有机地结合在一起的最先进的影像设备。它的出现使医生对疾病的诊断达到分子水平，特别对于发现早期肿瘤以及肿瘤分期、治疗效果判断有着重要意义。
一种单次全身检查达8000元至1万余元，正为越来越多的人知晓，也让一些“有能力和条件者”心动。去年到今年的统计表明，这种被称为PET的检查，在江城仅1年，人数就达8000多人。
江城PET检查存在过度医疗吗？协和医院核医学科主任张永学教授介绍，国外的PET刚开始是用于科研。2001年进入临床后，其能够发现早期肿瘤的功能获得肯定，但用途最大的并不是体检或癌症早期诊断，而是肿瘤分期及治疗后的效果评估，为医生治疗肿瘤采取手术、放化疗等选择提供极有价值的决策。不能把PET的作用神化。如PET发现恶性肿瘤的正确率可达95%，但不是完全正确，还要综合其他检查及医生经验。只有其他诊断不明或是高危人群采用PET检查才最有价值，否则易造成资源浪费。而且，尽管辐射量不大，1次PET辐射量相当于做1次CT，但长期接触PET的医生是要穿防护服的。 (《长江日报》)
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北京食品药品监管局：农家乐严禁加工河豚鱼
根据食品药品监管局日前发布的《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指导意见(征求意见稿)》，“农家乐”等农村餐饮服务提供者严禁加工制作河豚鱼等国家为防病等特殊需要明令禁止的食品。 (《北京晨报》)
中国青少年近视率居世界第二 学习负担重为主因
一份新近公布的抽样调查表明，中国青少年学生、儿童的近视率已居世界第二位。同“世界第二”一起被公布的，还有这样一组数据，“小学生近视为28%，初中生近视为60%，高中生近视为85%，大学生近视为90%”。我国青少年有这么高的近视率，最重要的一个原因，恐怕就是学生学习负担重。一些学校和家长为了让孩子考出高分，对保护孩子视力并不重视。这样，在应试教育的指挥棒下，当我们的孩子从小学、初中、高中一路读下来，走出校门的时候，很多人都纷纷戴上了眼镜。 (《解放日报》 肖华)
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专家指出：约20%的青少年缺乏最基本的性知识
近日在(江苏)常州召开的“全省‘世代服务’提质工程推进会暨‘十二五’人口计生科技工作会”上，专家指出，约20%的青少年缺乏最基本的性知识，青少年生殖健康教育亟待加强。
南京市人口计生部门去年一项调查显示，该市青年婚前性行为发生率高达74%，其中妊娠者约占31%。此外，对南京高校在校大学生性文明调查显示，约5.8%被调查对象发生过性行为，首次发生性行为的年龄多为18岁；性行为每次都采取避孕措施的仅为3.3%-21%。前不久南京医科大学公共卫生学院流行病与卫生统计系进行的一项调查显示，由于不安全性行为增多，老年男性和青年学生成为近年来艾滋病感染率上升最快的两个群体。 (《新华日报》 仲崇山)
美研究发现：儿童多吃粗粮成年后不易得心脏病
美国密歇根州立大学一项最新研究发现，儿童多吃富含纤维素的蔬菜和全谷物等食物，有助于降低日后患心脏病的危险。
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新研究对2000多名12~19岁的美国孩子的饮食及其代谢综合征的症状进行了研究。这些症状包括：高血压、高血糖、高血脂、好胆固醇水平过低及腰围过粗等。结果发现，在纤维素摄入量最低(每1千卡路里食物中纤维素不足3克)的孩子中，危险为9%，而摄入纤维素最多(每1千卡路里食物中纤维素至少11克)的孩子中，危险仅为3%。
卡尔森建议，要使儿童心脏更健康，每天应该吃3份水果、3份蔬菜和2份全谷食物。 (《中国中医药报》 李涛)
研究发现凌晨心脏病发作最损害心肌
最新一期美国心脏学会杂志《循环研究》刊登一项研究发现，凌晨1点~5点心脏病发作导致的心肌损害最严重。为降低夜间心脏病发作的概率，张明宇建议：上床前不宜看剧情紧张的电视或激烈的比赛，避免过度的脑力劳动及情绪激动和精神紧张，睡前不宜吃东西、饮酒、喝浓茶咖啡及抽烟，以免引起植物神经功能的失调，导致血管收缩，促进血液循环加快，引起心脏负担过重；不宜穿过紧的内衣，以免压迫胸部，导致呼吸循环受阻。 (《沈阳日报》 岳金凤)
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节食减肥不可取 应倡导“吃动平衡”
中国疾控研究员何丽介绍了“吃动平衡”的重要性。何丽说：“吃得多、动得少是造成超重、肥胖和慢性病高发的重要因素，吃动平衡就是提倡大众每天的能量摄入和能量消耗要达到平衡。”有的年轻人为了减肥拼命节食，这是很不正确的。超重并非因为某种食物造成的，而是能量摄入超过能量消耗，热量过剩转化成脂肪形成的。单纯节食减肥，在减掉脂肪的同时还减掉了肌肉和骨骼的重量。养成“吃动平衡”的生活方式，也就是保持体内的能量收支平衡，才能预防超重和肥胖。 (《深圳特区报》)
研究表明，中老年食肉过多易患结肠癌
日本国立癌症研究中心日前发表的研究结果表明，每日食肉过多会增加中老年人患结肠癌的风险。, 百拇医药