临床统计资料表明，老年性痴呆60岁以上的患病率为4%～6%，到80岁可达20%，且女性多于男性。其发生与多种疾病有关，如老年性贫血、动脉硬化及脑血栓等。此症目前尚无理想的治愈药物。采用某些健脑药如脑复新、核糖核酸、维生素E、卵磷脂等，滋养中药黄芪、枣仁、熟地、远志等，或桂附地黄丸、六味地黄丸，可使症状得到某些改善，但疗效亦不会很明显。

    由此可见，注重对老年痴呆的预防尤为重要。现代医学研究认为，科学饮食可预防老年痴呆的发生。国外研究人员发现，人在壮年时爱吃甜、咸的和凉的食品 ......