雪菜蚕豆牛肉汤

http://www.100md.com 2013年1月1日 农村百事通·健康一点通 2013年第1期

     1.原料

    牛肉300克，雪菜、蚕豆各100克，豆腐2块，生姜1片。

    2.做法

    ①牛肉洗净，切薄片，用生抽、白糖、绍酒、淀粉腌至入味。

    ②雪菜洗净，切碎；蚕豆先用温水浸泡一日，洗净。

    ③豆腐切小块；生姜刮皮洗净，切出1片。

    ④煮沸适量清水，放入全部材料，以中火约煮20分钟，即可调味饮用。

    3.功效

    本品健胃生津、增进食欲，对烟酒过多、睡眠不足者有一定疗效。, 百拇医药

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1006-9119/2013/01/31.htm