英国科学家公布的一项研究显示，每天喝
西红柿汤能增加
人体对
番茄红素的吸收，从而有助于提高
男性生育力。
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英国研究人员随机挑选了6名平均年龄为42岁的健康男性，让他们连续两周每天喝一听400克装的西红柿汤罐头。研究人员发现，这些男子
精液中番茄红素含量分别增长7%~12%不等。目前已知
不育男性精液中番茄红素含量较低。因此，研究人员认为，男性生育力增强与番茄红素含量
增高有关。
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目前尚不清楚番茄红素对生育力起到何种作用，据研究人员推测，番茄红素所含
抗氧化剂可能会杀死人体内对生育力有害的化学物质。