孕妇吃海鱼胎儿神经系统易受伤害

    美国食品药物管理局最近发出警告，怀孕女性不应食用鲨鱼、大海鱼以及鲭鱼等鱼肉，因为这些鱼肉的汞元素含量较高，可能会对胎儿的神经系统造成伤害。

    婴儿、哺乳期女性以及准备怀孕的女性也应该避免食用上述肉类。实际上，早在2000年7月，美国国家科学院就发布报告称，美国每年出生的婴儿中就有6万名在未出生前遭受过一定量的汞元素侵害，致使其脑部及神经系统的发育受到了不同程度的影响。另一方面，美国食品药物管理局仍然表示，除上述鱼类以外的其他海产品，由于脂肪含量低、蛋白质含量较高应该作为怀孕以及准备怀孕妇女的主要食物。

    由于汞元素可以通过工业污染进入大气环境当中，因此鱼类体内几乎都含有少量的甲基汞(那些寿命较长、体积较大而且以捕获其他鱼类为生的鲨鱼或箭鱼含有的汞数量最多，因此对经常食用者构成的威胁也最大) ......