专家解析：

    推荐补铁食谱

    ●鸭血青菜汤原料：鸭血、时令蔬菜。做法：将鸭血和青菜洗净切小块。水烧开加入少量虾皮、盐，再加入鸭血和青菜。勾芡成糊状，煮3分钟即可。

    提醒：现在市场上很多鸭血是人造的，购买时要当心。

    ●黑枣桂圆糖水

    原料：黑枣20克、桂圆肉10克、红糖25克。

    做法：将黑枣、桂圆肉洗净，加清水500毫升，再加入红糖，煮熟或隔水炖40分钟即可。

    用法：每日1剂，1次吃完，可长期食用。

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