网络近日流传一条“平民营养学食谱”帖子，称许多名贵补品都能在“平民食物”中找到替代品，是这样的吗？

    银耳莲子替代燕窝鱼翅？

    猪脚更佳

    传言：燕窝、鱼翅富含胶原蛋白。而桃胶、银耳、莲子富含植物胶原蛋白，可减少皱纹，具有养颜、护肤、抗衰老、清热、止渴、止痛镇痛功效，因而可替代燕窝、鱼翅。

    鉴定：一些名贵补品确实有其独到之处，但从某个具体的营养成分来说，我们也可以找到与它们性能接近或者性价比更为理想的替代品 ......