润燥用“不死草”
“不死草”其实是中草药麦冬的一个别名。麦冬始载于《神农本草经》,列为上品,来源于百合科,以块根入药。
麦冬是一味常用的中药,其外形呈纺锤形,两端略尖,表面淡黄色或灰黄色,有细纵纹。取一粒麦冬,用手指掰一掰,会发现麦冬质地柔韧,其断面黄白色,半透明,中间还有细小的中柱。闻一闻有微微的香气。放一粒入嘴里嚼嚼会发黏,甘中带着微微的苦味。对于麦冬的功效,《神农本草经》这样评价“久服轻身不老不饥”,《别录》则说“强阴益精,定肺气,安五脏,令人肥健,美颜色”;2015年版中国药典:养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,阴虚痨嗽,喉痹咽痛,津伤口渴,内热消渴,心烦失眠,肠燥便秘。
北沙参麦冬瘦肉汤
做法:麦冬6克,北沙参5克,瘦肉约50克,生姜一片,盐少许(1人量)。将瘦肉剁成肉泥与洗好的麦冬、北沙参、生姜片一起放入炖盅,加入适量的水,盖上盖,上锅蒸,水沸后改为小火蒸40分钟调入适量的盐即可。
功效:滋养肺阴,润肺止咳。适用于肺阴虚干咳少痰者。
禁忌:外感温燥、发热、口干咽燥者,不可服。, 百拇医药(易美容)