合理饮食是关键:营养补充剂只是配角
有人认为,有了复合维生素片、钙片、深海鱼油胶囊,不好好吃饭也不用担心营养不够。在某广告公司工作的刘小姐就是这么认为的:“我工作很忙,经常吃毫无营养的盒饭和快餐。但是我每天都吃营养补充剂,把该补充的都补充了,还不会发胖。别看一些人吃饭多,还不如我吃得有营养呢!”营养补充剂不能满足人体所需
是不是真如刘小姐所说,大量服用营养补充剂就有营养了?
答案是不一定。人体所需的营养素分为两大类:一类在食物中所占的比重大,需要的量多,包括碳水化合物、脂肪及蛋白质;另一类需要的量相对较少 ......
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