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做饭做不对,疾病找上你
http://www.100md.com 2019年2月1日 《婚育与健康》 2019年第2期
     一日三餐,既可以成就美食,也可以变成夫妻吵架的导火索,若是赶上某些男同胞智商下线,厨房分分钟变战场。

    我是你妻子,你却说我满嘴谎言

    @毛毛妈

    “老公说明天要吃水煮肉片,我晚上就把肉片放到了冷藏室解冻。中午正洗菜,老公“嘭”一声把碗撂桌上,说我啥记性,肉不放外面化着,中午吃个啥?

    我说放冷藏室就是在解冻啊,他却说:“你就是忘了,别编话找理由!”

    点评:作为丈夫,我要说,连妻子都不相信的丈夫,算什么男人?

    作为医生,我要说,这位宝爸认为的解冻方法,很不健康!

    在室温下解冻食物,食物在解冻过程中容易滋生细菌,这些再被吃下去……肚子很容易中招。而且在常温下解冻,会出现结晶现象,肉质的口感会降低。

    正确的做法,就是像@毛毛妈一样,把要解冻的食物放到冷藏室中,既能解冻,又能最大限度地抑制细菌生成,或者用微波炉解冻,也不错。

    另外,宝妈把肉切成小片冷冻的做法很赞。这样把食物切成小块、分袋冷冻,用时取所需的量解冻,既解冻得快,又能避免反复冷冻。

    我错了,我就不该让老公去劝婆婆

    @小呆

    “婆婆炒菜时总是等油冒烟了才放菜 ......

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