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6种食物缓解酒后不适
http://www.100md.com 2014年1月1日 医食养生 2014年第1期
     鸡蛋

    鸡蛋中富含半胱氨酸,具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现,鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。

    生姜

    酒后吃点儿姜可刺激和恢复消化系统,缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。

    番茄汁

    饮酒之后,肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源,血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分,减轻醉酒后头痛等不适感,番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。

    香蕉

    饮酒过量之后,身体细胞缺水,小便更多,血钾水平降低,进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾,提高血糖浓度,降低酒精在血液中的浓度。

    芦笋

    韩国一项新研究发现,在饮酒及醉酒后吃点儿芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平,减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

    咖啡

    酒后喝咖啡,可加快酒精代谢,使其分解成水和二氧化碳排出体外。(李泉蓉), http://www.100md.com