红枣养生吃法多
提到红枣，大家都夸它是个宝——用它泡水喝可以养肝排毒，用来熬粥可以安神助眠。从中医来讲，红枣能补中益气、养血生津。红枣最突出的特点是维生素含量高，尤以鲜红枣为最；干红枣的维生素含量相对较低，但是铁的含量增高，营养更容易被吸收。这里介绍几种红枣的食疗方法。
红枣泡水，养肝排毒 实验证明，每天给肝功能差的人喝红枣水，持续1周，能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。
红枣泡茶，补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了。
红枣熬汤，止咳润肺 据唐代孟诜所著《必效方》中记载，将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
红枣煮蛋，补血养颜 用红枣加桂圆煲红糖水，在红枣烂、桂圆绵时，打一个鸡蛋，接着用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥，安神助眠 中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状者，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒，血管通畅 红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定效果。, http://www.100md.com(李明山)
红枣泡水，养肝排毒 实验证明，每天给肝功能差的人喝红枣水，持续1周，能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。
红枣泡茶，补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了。
红枣熬汤，止咳润肺 据唐代孟诜所著《必效方》中记载，将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
红枣煮蛋，补血养颜 用红枣加桂圆煲红糖水，在红枣烂、桂圆绵时，打一个鸡蛋，接着用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥，安神助眠 中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状者，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒，血管通畅 红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定效果。, http://www.100md.com(李明山)