癌症的发生并非一朝一夕。据统计，一个突变细胞生长为恶性肿瘤所经历的时间，平均竟超过30年。而就在不经意间，你一个微小的生活习惯也许就在发挥着防癌或致癌的作用。饮食与癌症的发生有着密切的关系，现实生活中存在着种种容易诱发癌症的不良饮食习惯。改掉这些不良习惯，也许就能防止“癌从口入”。

    危险的饮食习惯

    滚烫饮食

    早在20世纪，医务人员研究林县(现为林州市)食管癌高发的原因时就发现，很多食管癌患者的共同特征之一就是爱吃滚烫的食物。临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。近年来，国内外的报道也不断证明着，吃滚烫的食物或饮热茶会破坏食管的黏膜屏障。我国食管癌高发地区的流行病学调查结果显示，食管癌患者中有很大比例的人喜好热饮。动物实验也证明，吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等不良饮食行为，都对食管黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。

    狼吞虎咽

    吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中 ......