当前位置: 首页 > 期刊 > 《医食养生》 > 2014年第6期
编号:12811963
南瓜炒山药 护胃消食
http://www.100md.com 2014年6月1日 医食养生 2014年第6期
     南瓜和山药除了各自的保健功效外,两者搭配,食疗功效不仅限于健胃消食,还对防治糖尿病有一定作用。两者做主、副食均可,这里推荐两道菜。

    南瓜炒山药:南瓜、山药去皮切片;炒锅放油烧热后,先放入南瓜炒熟,再倒入山药,调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处,就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地被吸收。

    南瓜山药球:先把南瓜、山药切成小块,上蒸锅蒸15分钟,放凉后捣碎;调入少许牛奶,搅拌均匀后带上一次性手套,稍稍沾点儿凉开水,把混合好的南瓜山药泥团成球,再淋上果酱或炼乳,或者直接吃也不错。, 百拇医药(宋新)