提起百合，人们马上会想到香芹百合以及银耳百合汤。除了当食材，百合还是一味很好的中药，卫生部所列的既是食物又是药物的清单中，就有百合。

    百合花在西方国家的地位非同一般，《圣经》里就有“百合花开，赛过所罗门的荣华”的经文。在欧洲，远古时代的花瓶和壁画上就常常绘有百合花的图案，他们把百合花当成圣洁的象征，非常珍爱。其实，百合花的故乡还是在亚洲，我国百合花的品种就有80多种。抗日战争时期，一位名叫凯时伟的英国人曾经将我国的红百合带回英国，参加了伦敦的百合盛会，竟然获得了一枚金牌。

    百合花遍布我国的大江南北。曾被誉为世界上最美丽的王百合，就是在靠近西藏的岷江之畔被发现的。百合花，每年初夏开放，花色姿态各异，白色的状如喇叭 ......