醋泡花生防心血管病
醋泡花生米有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。老年人是心血疾病的高发人群，若能长期坚持食用醋泡花生米可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
醋泡花生米原料：带衣熟花生米，酱油，醋，麻油，鸡翅汁(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)，干辣椒，小葱白。
醋泡花生米做法：
1.干辣椒切成小圈，小葱白切成末。
2.碗中倒入酱油、鸡翅汁，撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味(各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾)。
3.倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
4.此小菜方便易做，可即做即食。 (侯向军), 百拇医药
醋泡花生米原料：带衣熟花生米，酱油，醋，麻油，鸡翅汁(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)，干辣椒，小葱白。
醋泡花生米做法：
1.干辣椒切成小圈，小葱白切成末。
2.碗中倒入酱油、鸡翅汁，撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味(各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾)。
3.倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
4.此小菜方便易做，可即做即食。 (侯向军), 百拇医药